Sort oliventapenade

Tapenade er en søreuropeisk delikatesse som brukes som topping på brød eller bruchetta, til marinering – eller bare som et lekkert tilbehør. Tapenade er en god basisvare i kjøleskapet, som raskt kan forvandle en kjedelig rett til et utsøkt måltid med et snev av de sørlige himmelstrøk. Den er rask å vende i pasta, smaker deilig på et stykke brød og kan lett gjøre det ut for dressing i en salat. I all sin enkelhet tilfører tapenade et delikat piff til matlagingen din.