olie eddike

Olje er ikke bare olje

Olje er ikke bare olje – både smak og egenskaper er forskjellige fra hverandre. Noen oljer egner seg veldig godt til steking, mens andre danner helseskadelige stoffer ved oppvarming. Noen har en karakteristisk smak, mens andre er helt smaksnøytrale. Generelt har vegetabilsk olje et høyere innhold av umettede fettsyrer og et lavere innhold av mettede fettsyrer, sammenlignet med animalsk fettstoff.

Food you love to share

Olje og eddik

Zelected Foods har et bredt utvalg av matolje og eddik til ethvert formål.
Hvis du har en airfryer, er det viktig å bruke krydderoljer i stedet for tørkede krydderier, da tørkede krydderier lett setter seg i airfryerens varmluftsystem og skader apparatet.

Oljespray

Med oljesprayen er det langt enklere å dosere mengden olje når du tilbereder mat. Bruk oljesprayen til å gi kjøtt og grønnsaker et tynt lag olje, før det kommer på grillen. Eller når bakeformen skal smøres, eller salaten skal ha et piff olje.

Spray Chilinolje
Spray Hvitløksolje
Spray Trøffel Krydderolje

Eddik og glaze

Balsamico Glaze
Denne velsmakende Balsamico Glaze er fra Modena i det nordlige Italia. Glazen fremstilles ved innkoking av Balsamico vineddik. Den tyktflytende sirupen er særdeles velegnet til biff og grønnsaker, fisk og skalldyr. Den kan også anvendes i dressinger, sauser og til desserter. Er det en kreativ kokk gjemt i deg, så la deg inspirere av andre kokker verden over, og bruk glaze til dekorasjon av tallerkenen innen servering og til glasering eller karamellisering av ovnsstekt kjøtt.